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NOS ACCOMPAGNEMENTS
La FRITE MAISON
Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre.
Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
4€ Vegan
SAUCE MAISON pour accompagner vos frites (3cl)
- Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique Vegan
- Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO
- Sauce MAISON au Bleu d'Auvergne Fermier AOP
- Crème de Citrons BIO MAISON et Extraction de Jus de Romarin de notre Potager
- Crème MAISON de Cantal Entre Deux FERMIER AOP et Extraction de Jus de Thym FRAIS.
0,60€
La Petite CRUDITÉ
Salade Verte Française, Carottes BIO râpées MAISON, Rondelle de Tomate Française,
Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
3€50 Vegan
