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NOS BURGERS VÉGÉTARIENS


 MENU (Uniquement sur Place ou à Emporter) Burger +Accompagnement Boisson au Choix*


 Le Burger de SAISON VÉGÉTARIEN en NOVEMBRE

Le Burger VÉGÉ TOMATE & SICHUAN

Saint Nectaire Fermier AOP

Tartare de Tomates Confites

Salade Verte

Sauce Maison au Poivre de Sichuan

Galette Fraîche de Légumes Grillés et sa Protéine de Poix

Pain Frais du Boulanger aux Graines de Sésames.

12€ en Simple     15,50€ en Menu      +3,50€ Burger Doublé (galette et garniture)


 (Burgers Simples en photo)

Le VÉGE CHÈVRE & CIBOULETTE

Chèvre FRAIS des COMBRAILLES, Rondelle de Tomate FRAÎCHE, Oignons Grillés à la Plancha MAISON, Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette,

Salade Verte, Galette de légumes Grillés Fraîche et sa Protéine de Poix, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.

 12€ en Simple     15,50€ en Menu      +3,50€ Burger Doublé (galette et garniture)


  Le VÉGÉ BLEU   

Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP, Rondelle de Tomate FRAÎCHE, Salade Verte, Émincés d'Oignons Rouge,

Sauce MAISON au Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP,

Galette de légumes Grillés Fraîche et sa Protéine de Poix, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.

11€ en Simple     14,50€ en Menu      +3,50€ Burger Doublé (galette et garniture)


                      Le VÉGÉ BLANC            "BEST SELLER"

Saint Nectaire FERMIER AOP, Rondelle de Tomate FRAÎCHE, Salade Verte, Sauce MAISON au Saint Nectaire FERMIER AOP,

Galette de légumes Grillés Fraîche et sa Protéine de Poix, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.

 12€ en Simple     15,50€ en Menu      +3,50€ Burger Doublé (galette et garniture)


                     Le VÉGÉ ROUGE        "Sans fromage"

 

Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique, Rondelle de Tomate FRAÎCHE, Émincés d'Oignons Rouge,  Salade Verte,

Galette de légumes Grillés Fraîche et sa Protéine de Poix, Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.

 10€ en Simple     13,50€ en Menu      +3,50€ Burger Doublé (galette et garniture)

  



 NOS CROQUES


MENU (Uniquement sur Place ou à Emporter) Croque +Accompagnement +Boisson au Choix*


 (petits encas)

Le Croque CANTAL

Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette, Oignons Grillés à la Plancha Maison, Cantal Entre Deux Fermier AOP.

Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames,

4,80€


 Le Croque CHÈVRE

Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique, Chèvre FRAIS des COMBRAILLES, Tomate Fondante,  

Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames,

 4,80€

 



NOS ACCOMPAGNEMENTS


 La FRITE MAISON

 

    Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, coupée façon Pont Neuf. (environ 150g)

                                                        3€                Vegan


    SAUCE MAISON pour accompagner vos frites    (3cl)

- Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique    Vegan

 - Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO

Sauce MAISON au Bleu d'Auvergne Fermier AOP

Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette

Sauce MAISON Cantal & Thym : Cantal Entre Deux FERMIER AOP et Extraction  de Jus de Thym FRAIS.

   0,50€


  La Petite CRUDITÉ

Salade Verte, Carottes BIO râpées MAISON, Vinaigrette MAISON au choix Olive & Balsamique ou Moutarde.

                                               3€            Vegan

 



NOS SALADES


 MENU (Uniquement sur Place ou à Emporter) Salade +Boisson au Choix*


  La Salade ORANGE

Salade Verte, Carottes BIO Râpées MAISON, Noisettes Concassées, Quartiers d'Oranges Fraîches,

Rondelles de Chèvres Frais des Combrailles, Emincés d'Oignons Rouges

et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique. 

9,50€ Seule     10,50€ en Menu


La Salade VEGAN

Salade Verte, Carottes BIO Râpées MAISON,  Galette de Légume Grillés et sa protéine de Poix,

Rondelles de Tomates FRAÎCHES,  Emincés d'Oignons Rouge, Thym Frais

et Vinaigrette MAISON au choix Olive & Balsamique ou Moutarde.

                  9,50€ Seule     10,50€ en Menu       Vegan

  



NOS DESSERTS


 LE TIRAMISU MAISON au CITRON

Mascarpone, Spéculos, Lemon Curd Maison et BIO, Oeufs Frais BIO.     (180ml)  

5€


 La COMPOTE MAISON

POIRE ET VANILLE

Poires Rochas BIO, Vanille.    (180ml)

4,50€


 Le CROQUE CHOCO-BANANE 

Pain Burger aux Graines de Sésames, Bananes BIO, Pâte à tartiner BIO Chocolat - Noisette.  

4,80€


 La MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON

100% BIO

Dessert Maison au Chocolat Noir BIO et aux aux Oeufs Frais BIO.       (180ml)

5€


 La Manufacture des Belles Glaces

Glace ou Sorbet de fabrication artisanale lyonnaise.       (120ml)

- Glace Vanille Bourbon, Noix de Macadamia et Caramel.

- Sorbet Fraise Senga Sengana.

- Glace au Caramel, Beurre et Sel de Guérande. 

 4,80€


*supplément alcool dans les menus


  

 

Mangez cinq fruits et légumes par jour