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NOS BURGERS VÉGÉTARIENS
en AVRIL
Le BURGER VÉGÉ OEUF & ESTRAGON
Oeufs Poché Coulant
Cantal Entre Deux FERMIER AOP au Lait Cru
Feuilles d'Estragon FRAIS
Mayonnaise MAISON aux Oeufs FRAIS BIO
Galette MAISON de Ratatouille et sa Protéine de Pois BIO
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
13€50 - +4€80 Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ CHÈVRE & CIBOULETTE
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée
Oignons Grillés à la Plancha MAISON
Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette
Salade Verte MAISON
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
13€50 - +4€80 Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLEU
Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée
Salade Verte MAISON
Émincés d'Oignons Rouge MAISON
Sauce MAISON au Bleu d'AUVERGNE FERMIER AOP au Lait Cru
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
13€50 - +4€80 Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLANC
Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée
Salade Verte MAISON,
Sauce MAISON au Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
13€ 50 - +4€80 Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ ROUGE "Sans fromage"
Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique
Rondelle de Tomate FRAÎCHE juste snackée
Émincés d'Oignons Rouge MAISON
Salade Verte MAISON
Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO
Pain FRAIS du BOULANGER aux Graines de Sésames.
11€50 - +4€80 Burger Doublé (galette et garniture)
NOS CROQUES
(petits encas)
Le Croque CANTAL
Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette, Oignons Grillés à la Plancha MAISON,
Cantal Entre Deux Fermier AOP au Lait Cru,
Pain Burger du BOULANGER aux Graines de Sésames,
6€
NOS ACCOMPAGNEMENTS
La FRITE MAISON
Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre.
Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
3€90 VeganSAUCE MAISON pour accompagner vos frites (3cl)
- Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique Vegan
- Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO
- Sauce MAISON au Bleu d'Auvergne Fermier AOP
- Sauce MAISON à la Crème et Ciboulette
- Sauce MAISON Cantal & Thym : Cantal Entre Deux FERMIER AOP et Extraction de Jus de Thym FRAIS
.
0,60€
La Petite CRUDITÉ
Salade Verte MAISON, Carottes BIO râpées MAISON, Rondelle de Tomate Fraîche,
Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
3€50 Vegan
NOS SALADES
en AVRIL
La Salade OEUF & St NECTAIRE
Oeufs Poché Coulant
Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru
Salade Verte Française
Rondelles de Tomates Françaises
Carottes Françaises BIO Râpées MAISON
Émincé d'Oignons Rouge Français
Thym FRAIS juste ciselé
Vinaigrette MAISON Olive-Balsamique
12€50
Salade ORANGE
Salade Verte MAISON , Carottes BIO Râpées MAISON, Noisettes Concassées,
Quartiers d'Oranges BIO Fraîches, Rondelles de Chèvres Frais des Combrailles au Lait Cru,
Émincés d'Oignons Rouges MAISON et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
11€
La Salade VEGAN
Salade Verte MAISON , Carottes BIO Râpées MAISON, Galette MAISON de Ratatouille et sa protéine de Pois BIO,
Rondelles de Tomates FRAÎCHES, Emincés d'Oignons Rouge MAISON, Thym Frais
et Vinaigrette MAISON au choix Olive & Balsamique ou Moutarde.
12€ Vegan
NOS DESSERTS
LE TIRAMISU MAISON au CITRON
Mascarpone, Spéculos, Lemon Curd Maison et BIO, Oeufs Frais BIO. (180ml)
5€90
La COMPOTE MAISON
FRAISE
Pommes Pink Lady Françaises (34), Fraises Fraîches de Carpentras, Vanille (180ml)
5€ Vegan
Le CROQUE CHOCO-BANANE
Banane BIO de Guadeloupe (971), Pate à Tartiner BIO Chocolat Noisette, Noisettes BIO Concassées
Pain Burger aux Graines de Sésames Toasté.
5€50
La MOUSSE AU CHOCOLAT
Dessert Maison au Chocolat Noir BIO et aux aux Oeufs Frais BIO. (180ml)
5€90
SANCY GLACES
Glaces ou Sorbets de fabrication artisanale fabriqués à La Bourboule (63).
100% Naturels, Sans Colorant, Sans conservateur, Sans Gluten
- Glace Vanille Madagascar - Glace au Caramel, Beurre et Sel de Guérande
- Glace Noisette Grillée - Glace Chocolat
- Sorbet Myrtille Vegan - Sorbet Framboise Vegan
(Pot Individuel - 120ml)
5€
tous nos produits sont vendus à l'unité
