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NOS BURGERS VÉGÉTARIENS
Tous nos Burgers Végé sont garnis avec :
- 1 Galette Façon Basquaise et sa Panure Multi Graines
- 1 Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)
Notre Création du Mois de SEPTEMBRE
Le VÉGÉ ANDALOU
Émincés de Poivrons Rouge et Jaune Marinés
Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru (63)
Rondelle de Tomate Française
Salade Verte de Gerzat (63)
Sauce Tomate MAISON , Tomates Françaises
15€ - +7€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ CHÈVRE & MOUTARDE
Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au Lait Cru (63)
Rondelle de Tomate Française
Salade Verte Française
Oignons Grillés à la Plancha MAISON
14€ - +7€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLEU
Crème de Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru MAISON
Bleu d'Auvergne FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelle de Tomate Française
Salade Verte Française
Émincés d'Oignons Rouge Français
14€ - +7€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ BLANC
Crème de Saint Nectaire FERMIER AOP au lait Cru MAISON
Saint Nectaire FERMIER AOP au Lait Cru
Rondelles de Tomate Française
Salade Verte Française
14€ - +7€ Burger Doublé ( galette et garniture)
Le VÉGÉ ROUGE "Sans fromage"
Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique
Rondelles de Tomate Française
Émincés d'Oignons Rouge Français
Salade Verte Française
13€ - +7€ Burger Doublé (galette et garniture)
NOUVEAU: LE BAGNAT
(servis froid)
Bagnat Chèvre
Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique
Chèvre FRAIS des COMBRAILLES au lait Cru (63)
Salade Verte Française
Carottes BIO 
Râpées MAISON
Émincés d'Oignons Rouge Français
Pain Burger toasté, FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)
- 9€ -
NOS CROQUES
(petits encas)
Croque CANTAL
Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
Cantal Entre Deux FERMIER, AOP au lait Cru (63)
Oignons Grillés à la Plancha MAISON
Pain FRAIS du Boulanger aux Graines de Sésames (63)
6€50
NOS ACCOMPAGNEMENTS
La FRITE MAISON
Préparation MAISON à partir d'une Pomme de Terre à Chair Farineuse, produite et récoltée à Chanat-La-Mouteyre.
Nous la coupons façon Pont Neuf et la cuisons en deux bains de cuissons. (environ 150g)
4€ VeganSAUCE MAISON pour accompagner vos frites (3cl)
- Ketchup MAISON au Vinaigre Balsamique Vegan
- Mayonnaise MAISON aux Oeufs BIO
- Crème de Bleu d'Auvergne Fermier AOP MAISON
- Crème de Cantal Entre-Deux FERMIER AOP au Lait Cru MAISON et Extraction MAISON de Jus de Thym FRAIS
- Crème de Moutarde de Charroux MAISON (03)
0,80€
La Petite CRUDITÉ
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises, Rondelle de Tomate Française,
Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
3€50 Vegan
NOS SALADES
Contenance 1 litre
Salade CHÈVRE
FRUITS DE SAISON : Framboises Fraîches d'Auvergne en ce moment
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises,
Noisettes Concassées d'Echassier (03),
Rondelles de Chèvre Frais des Combrailles au Lait Cru (63)
Émincés d'Oignons Rouges Français et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
12€
La Salade VEGAN
GALETTE façon Basquaise et sa Panure Multi Graines
Salade Verte Française, Carottes Râpées BIO et Françaises,
Rondelles de Tomate Française, Emincés d'Oignons Rouge Français,
Thym Frais et Vinaigrette MAISON Olive & Balsamique.
13 € Vegan
NOS DESSERTS
TIRAMISU au CITRON MAISON
Mascarpone, Spéculos, Crème Maison de Citrons BIO , Oeufs Frais BIO . (180ml)
6€50
COMPOTE MAISON
FRAMBOISE & FLEUR D'ORANGER
Framboises, Pommes Pink Lady Françaises et BIO ,
et Arôme de Fleur d'Oranger (180ml)
6€
CROQUE CHOCO-FRAMBOISE
Framboises Fraîches d'Auvergne, Crème de Noisette et Chocolat au Lait d'Echassier (03),
Noisettes Concassées d'Echassier (03), Pain Burger aux Graines de Sésames Toasté.
6€50
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Chocolat Noir Corsé , Beurre Salé BIO et aux aux Oeufs Frais BIO Auvergnat.
(180ml)
6€50
SANCY GLACES
Glaces ou Sorbets de fabrication artisanale fabriqués à La Bourboule (63).
100% Naturels, Sans Colorant, Sans conservateur, Sans Gluten
- Glace Vanille Madagascar - Glace au Caramel, Beurre et Sel de Guérande
- Glace Noisette - Glace Chocolat
- Sorbet Framboise Vegan - Sorbet Myrtille Vegan
(Pot Individuel - 120ml)
6€
tous nos produits sont vendus à l'unité